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五一小长假,不可不吃的香蕉燕麦蛋挞,方便携带
来源 | 探美食寻真味 2021-05-04 22:00
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千呼万唤始出来,在人们期盼的心情中,一年一度的五一小长假来临了。在这个小长假里有的人选择读书上网充实自己,有的人选择去临近的风景区游玩赏花来放松心情。这两种情况不论是那种,都离不开一样东西,这样东西就是食物。现代人大都是年轻人,不想做饭经常叫外卖,不妨在家中做一点这种蛋挞,早餐配着牛奶简直是不要太舒服,去外面游玩,有时会错过吃饭的时间,不妨家中做一点这种蛋挞带上,游玩的时候饿了吃一块,也是一种不错的选择,好吃又方便携带。

五一小长假,不可不吃的香蕉燕麦蛋挞,方便携带,大人小孩都爱吃

所以,这次和大家分享的就是香蕉燕麦蛋挞,这道甜品蛋挞里有香料、牛奶、燕麦、鸡蛋。众所周知,不论是牛奶还是燕麦还是其中一样食材,都是营养十分丰富的原材料,组合在一起更是兼和口感和营养于一体。口味更是香甜软糯,软硬分明,造型美观,无论从那一方面都是十分不错。

【原材料】香蕉一根、燕麦半斤、牛奶50毫升、鸡蛋一个、白糖20克。

【详细操作流程】

五一小长假,不可不吃的香蕉燕麦蛋挞,方便携带,大人小孩都爱吃

1、准备一根香蕉,香蕉要选取那种成熟度较高,但是没有破损发烂的香蕉,将香蕉放入碗中,用勺子压成泥即可。

小贴士:香蕉选取成熟高的是因为味道比较甜,而这道甜品白糖放得少。

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2、把准备好的燕麦放入香蕉泥中,准备25毫升牛奶,用筷子充分搅拌均匀。小贴士:这个一定要保证把香蕉泥均匀的裹到燕麦片上,一个地方香蕉泥太多,烤的时候容易塌掉。

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3、另准备一碗,把鸡蛋放入碗中,把剩下的25毫升牛奶和白糖也一起放入,用筷子快速搅拌,把鸡蛋和牛奶搅拌在一起。

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4、再准备一个大碗,准备一个小米漏,把鸡蛋牛奶液用小米漏漏一下,把其中没有搅开的蛋液漏出,再重新搅拌开倒入即可。

小贴士:这个一定要搅拌均匀,不能把没有搅开的蛋液使用,如果蛋白没有搅拌开,烤熟之后就会变白或者膨胀不起来。

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5、准备几个小锡纸盒,然后把燕麦在盒子里铺一层,不要铺得太厚。

小贴士:不要把一个地方铺得太厚,容易一个地方涨起来太多不好看。

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6、把处理好的蛋液,倒入燕麦中即可

小贴士:不要倒得太多,要留出一些余地,可以使造型更好看。

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7、准备烤箱,190度10分钟即可定型成熟。

香蕉燕麦蛋挞外酥里嫩,口感十分的不错,这个甜品小巧玲珑、携带十分方便。五一小长假,外出游玩,不可不备的食粮,大人小孩子都爱吃。

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